Wer von Bella Italia nicht genug kriegen kann, sollte sich zum Kochkurs zur italienischen Küche anmelden. Dort wird ein schmackhaftes Menü gemeinsam mit einem erfahrenen Koch kreiert, welches offenbart, dass die italienische Küche mehr ist als nur Pizza und Pasta. Versuchen Sie es und lassen Sie sich von neuen Geschmäckern überzeugen!

Fleisch ist eine elementare Zutat von vielen Gerichten. Doch wissen Sie, wie der saftige Fleischgenuss perfekt gelingt? Bei einem Fleischkochkurs in Regensburg erfahren die Teilnehmer alles, was sie für die Zubereitung von Rind, Schwein und Huhn wissen müssen. Zur Übung wird unter professioneller Anleitung ein köstliches Menü mit Fleisch gekocht. Der Kursleiter erklärt, warum das Innere eines Fleischstücks die richtige Temperatur erreichen soll.

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Ferner werden Tricks gezeigt, wie zähes Fleisch vermieden werden kann und was gegen zu trockenes Fleisch getan werden kann. Viele hätten vorher gar nicht gewusst, dass die Zubereitung dieser beliebten Hauptzutat vieler Speisen eine kleine Wissenschaft für sich ist. Viele Hobbyköche wissen nicht, wie der Fisch richtig filetiert wird und was beim Kochen von Meeresfrüchten zu beachten ist. Dies ist sehr schade, da diese Tiere reich an ungesättigten Fettsäuren sowie Proteinen sind.

Single-Kochkurs (Kurz-Version)

Ernährungswissenschaftler empfehlen daher, dass sie zumindest ein- bis zweimal die Woche auf dem Tisch stehen sollten. Auf einmal eröffnen sich ganz neue kulinarische Möglichkeiten, die die gesamte Familie begeistern werden.

Im Anschluss wird dieses gemeinsam mit den anderen Kursteilnehmern gekocht. Dabei steht der Kursleiter stets bei Fragen zur Verfügung und schaut den Hobbyköchen über die Schultern. Wenn der Gaumenschmaus fertig ist, wird dieser gemeinsam mit den anderen Teilnehmern in gemütlicher Runde verzehrt.


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